Chegue a Bari, onde um traslado espera por você para Villa Cappelli, a uma curta distância do Mar Adriático. Uma vez instalado, você desfrutará de um almoço leve e à tarde explorará o local. À noite desfrutará de um jantar de boas-vindas com o resto do grupo enquanto prova o azeite e os vinhos locais da região.

Hoje você fará massa fresca na cozinha da villa antes de deixá-la secar para o jantar desta noite.

Em seguida, você visitará Castel del Monte, Patrimônio Mundial da UNESCO, construído no século XIII pelo imperador da Suábia, Frederico II. O castelo é destaque em muitos mitos e lendas, incluindo o Santo Graal.

Após um passeio pelo castelo, volte para a vila para um almoço leve. Após o almoço, os hóspedes podem desfrutar de algum tempo livre na villa. No final da tarde, um especialista em azeite visitará a villa para um curso de produção de azeite e degustação de azeite. Esta noite você saboreará a massa fresca que preparou no jantar.

Hoje viaje para a bela cidade litorânea de Trani. Sua catedral gigante e seu belo porto ficam bem à beira-mar.

Visite o local da Batalha de Canas antes de seguir para Antichi Sapori, onde você desfrutará de um almoço especial em um restaurante remoto com um chef premiado. Esta é uma refeição que você não vai querer perder.

Depois de um longo almoço, voltaremos à vila para relaxar. O jantar hoje à noite será algo leve.

Explore a região montanhosa de Murgia a caminho de Matera, outro incrível Patrimônio Mundial da UNESCO. Datada de séculos, a área tem um autêntico toque italiano e ainda é ocupada por moradores e restaurantes construídos em suas formações rochosas.

As ruas antigas e sinuosas foram usadas em muitos filmes, incluindo o de Mel Gibson A Paixão de Cristo ea recente Ben Hur. Aproveite o almoço na cidade antes de voltar para a vila para relaxar.

Esta noite você aprenderá a se tornar um pizzaiolo especialista. Escolha suas próprias coberturas e cozinhe no antigo forno de pizza a lenha da vila.

Hoje você visitará Alberobello, uma cidade famosa por seus trulli, que são construções de pedra feitas sem argamassa. Se você já viu um guia da Puglia, essas estruturas costumam aparecer na capa.

Depois de visitar a cidade, você visitará a cidade litorânea de Poligna0 a Mare. Esta cidade literalmente se projeta para o mar, então você poderá explorar e desfrutar das incríveis vistas que ela oferece. Almoce no Grotta Palazzese, considerado um dos melhores restaurantes com vista, pois sua área de jantar é construída em cavernas.

Parta hoje cedo para o porto de Bisceglie, no Adriático, e seu movimentado mercado de peixe, escolhendo alguns dos frutos do mar mais frescos que você encontrará - logo nos barcos, minutos antes.

Você escolherá o que deseja para o jantar antes de explorar outra pitoresca vila de pescadores.

De volta à vila, haverá uma degustação de vinhos com almoço. Um sommelier visitará a villa para ajudar a educá-lo sobre muitas das especialidades locais.

À tarde, você visitará um centro de cerâmica próximo que possui um forno que remonta a 0 dC.

Esta noite você terá a oportunidade de compartilhar um incrível jantar de despedida com frutos do mar na vila.

Hoje é hora de voltar para casa; você será transferido para o aeroporto de Bari para seu voo de retorno.